Algues

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Les algues sont consommées depuis des millénaires. Elles sont appréciées pour leurs saveurs et leur richesse nutritionnelle. 

Elles puisent en effet dans la mer une richesse incomparable d'éléments minéraux (iode, calcium, magnésium, fer...) et synthétisent des éléments organiques tels que protéines, sucres complexes, acides gras, vitamines... Certaines algues ont également des propriétés gélifiantes pouvant être utilisées en gastronomie (agar-agar).

Fournisseur d'algues alimentaires, Setalg concentre l'ensemble de leurs bienfaits pour vous proposer des ingrédients naturels marins efficaces et de qualité.