Micro-algues

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Les micro-algues sont cultivées dans des bassins d'eau douce, sous le contrôle de biologistes et de techniciens. 

Chaque espèce présente des propriétés spécifiques, essentiellement liées à leur composition : protéines,

β-carotène, chlorophylle, oméga 3, etc...

De par notre expérience et notre maîtrise des process, nous sommes en mesure d'enrichir ces compositions de manière naturelle. 

Les faibles teneurs en iode et en lipides des micro-algues alimentaires s'ajoutent à leur intérêt pour des applications spécifiques. 

Les espèces de micro-algues alimentaires les plus intéressantes sont la Spiruline, la Chlorella, l'Odontella, la Dunaliella, l'Haematococcus,...